C'est ici que commence mon aventure.

Entrez dans mon univers et découvrez une agriculture différente, authentique et passionnée. À travers mon élevage d'escargots, je partage mon amour du vivant, du respect animal et de la biodiversité

MON HISTOIRE

au cœur des piémonts pyrénéens

Depuis toujours, j’ai eu envie de créer mon propre univers dans le monde agricole. Je cherchais une activité qui me ressemble vraiment, quelque chose d’authentique, d’original et que l’on voit peu. C’est naturellement que je me suis tournée vers l’héliciculture, l’élevage d’escargots, un métier passionnant et encore peu commun aujourd’hui.

J’ai trouvé ma place à travers ces petites bêtes fascinantes, souvent méconnues, mais pourtant essentielles à la biodiversité et à la nature qui nous entoure. À travers mon élevage, je souhaite partager ma passion, faire découvrir un univers différent et montrer qu’il existe mille façons de vivre l’agriculture autrement.

Mon objectif va encore plus loin : ouvrir un jour une ferme pédagogique afin de sensibiliser les enfants et les familles au monde des petites bêtes, à la nature et au respect du vivant. Je veux créer un lieu de découverte, d’échange et de partage, où chacun pourra apprendre, observer et s’émerveiller au contact des animaux et de la biodiversité.

MES DÉBUTS

Ma première année commence avec 42 000 escargots, petits-gris et gros-gris, élevés avec soin, sur une terre ouverte aux vents et aux parfums de montagne.

Ici, aucun pesticide, aucune agression inutile : seulement la nature, la biodiversité et le bien-être animal comme guides.

je crois en un élevage lent, respectueux, en harmonie avec ce qui nous entoure.

MES PRODUITS 

J’élève et engraisse mes escargots avec passion afin de proposer des produits authentiques et de qualité.

Mes escargots sont destinés aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, avec la possibilité de venir les récupérer directement à la ferme, au cœur des Piémonts Pyrénéens.

J’aime également les cuisiner et partager une cuisine simple, généreuse et authentique, inspirée des recettes d’autrefois et du savoir-faire artisanal.

Chaque préparation reflète ma passion pour le terroir, le respect du produit et l’envie de faire découvrir l’univers fascinant de l’escargot

OÙ ME TROUVER?

J’aime aller à votre rencontre pour vous faire découvrir mon univers, mes escargots et mes recettes artisanales.

À partir d’octobre 2026, vous pourrez me retrouver tous les lundis sur le marché de Salies-du-Salat. Je participerai également à certaines foires agricoles, événements locaux ainsi qu’aux marchés de Noël.

Les dates et lieux des différents événements seront communiqués en temps voulu sur le site et les réseaux sociaux.

Au plaisir de vous rencontrer et d’échanger avec vous autour de ma passion !